Pomodori secchi in Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano (180 gr)

Descrizione

I pomodori secchi in Olio Extra Vergine di Oliva Terrazze di Olivi racchiudono in una piccola confezione tutto il sapore e il calore del sole e della cucina mediterranea italiana.

Il pomodoro è, infatti, un alimento tipicamente italiano che ci riunisce tutti, a tavola e nella tradizione. Sono da far risalire alla metà del 1800 circa in Italia, nella zona del parmense, le prime produzioni di pani di polpa di pomodoro essiccata al sole.
Questa particolare versione del pomodoro, il pomodoro secco appunto, è di solito ottenuta dalle qualità di Datterino, S. Marzano e Ciliegino, che sono notoriamente maturi e sodi. Il pomodoro viene tagliato in due parti nel verso della lunghezza, cosparso con una piccola quantità di sale ed essiccato al sole. I pomodori così trattati si conservano secchi o immersi nell’Olio Extra Vergine di Oliva appunto, come nel nostro caso.

INGREDIENTI:

pomodori essiccati (70%), Olio Extra Vergine di Oliva (28%), sale, aceto di vino, erbe aromatiche

CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. Una volta aperta la confezione, coprire con olio e conservare in frigorifero per un massimo di 10 giorni.

VALORI NUTRIZIONALI (Medi per 100 ml di prodotto):
ENERGIA: KJ 1183/Kcal 287
GRASSI: g 28,0 (di cui saturi: g 4,5)
CARBOIDRATI: g 4,8 (di cui zuccheri: g 3,2)
PROTEINE: g 1,9
SALE: g 3,8

APPROFONDIMENTI E CONSIGLI IN CUCINA: i pomodori secchi in Olio E.V.O. sono utilizzati per la preparazione di stuzzichini, bruschette, contorni, antipasti, condimento per la pasta e primi piatti, accompagnamento e preparazione di secondi piatti ed anche pizza e focacce. Generalmente si usano a crudo e prelevati direttamente dalla confezione. Sono adatti per chi segue una alimentazione mediterranea, vegetariana e vegana.

Vi ricordo di dare sempre uno sguardo al blog di Terrazze di Olivi per avere spunti, idee e ricette sfiziose da sperimentare insieme a me con i nostri gustosi prodotti, ed anche per lasciare vostri commenti e contributi e poter scambiare la creatività in cucina e non solo! 😊